Idag har Pinglan varit här och vi har käkat veganskt julbord. Det hör till våra traditioner att träffas och umgås strax före jul.
 

Jag fixar en del juliga rätter.
 

Potatisgratäng är ett måste. Jag har aldrig gillat Jansson ens när jag åt animalier men en potatisgratäng sitter fint.
 

Vego Skagen och en julig coleslaw.
 

Currytofu
 

Blandade bönor i senapsdressing.
 
Så var det lite jag inte tog bild på. Prästgurka, bovetesylta och lite annat. Lite gjorde jag i fredags, det mesta igår och ppotatisgratängen idag. Jag tycker det är kul. Fast igår kväll kände jag att jag stått upp mycket mer än vad jag brukar. När jag pysslade i köket tänkte jag inte på det eftersom jag tycker det är kul. En annan kul grej var att trots mycket käk var det en budgetvariant. En del från Ekolådan och annat var sånt jag har hemma eller brukar ha hemma. Det enda jag tog hem just till julbordet var en burk blandade bönor, två förpackningar tofu och en julmust.
Vi hade trevligt, hade mycket att prata om och åt så vi blev proppmätta. Jag hade även gjort en smulpaj med äpplen som vi tryckte i oss också.
Imorgon blir det förhoppningsvis en lugn julafton då jag äter rester och juldagen ska jag till morsan.