Idag har jag fått Ekolådan igen. Innehållet den här gången var sallat, tomater, gurka, morötter, rödlök, paprika, polkabetor, broccoli och champinjoner.
Hade inte beställt något extra den här gången.
Tänkte göra en sallad ikväll. I övrigt har jag käkat rester. Idag blev det grönsakssoppa jag hade kvar en portion. Till det de sista bananplättarna. Jag gör ofta sånt jag har i flera dagar. Har en öppnad sojagrädde jag behöver göra något av i helgen. Blir nog något med gräddsås. Det händer att jag kokar potatis, gör gräddsås och äter med bara en klick lingon för jag tycker det är gott. Hm...champinjonsås kanske? Har tänkt göra några vegobullar en dag. Får bli imorgon eller i helgen.
Får se om jag ger mig iväg på fredagsfika imorgon. Det bestämmer jag då.